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Cremiges Keto Spinat Rezept
Cremiger Keto Spinat mit Curry aus nur 4 Hauptzutaten (Gewürze zähle ich nicht mit, da diese optional sind). Dieses vegetarische Low Carb Rezept ist schnell, lecker und super einfach. Zudem hat die komplette Portion gerade mal 432kcal und ist auch ein extremer Sattmacher. Du kannst sie somit perfekt in deine Keto Diät einbauen.
Zutaten für 1 große Portion:
- 30g in Scheiben geschnittene Zwiebeln
- 380g Blattspinat (ich habe gefrorenen verwendet)
- 5 geviertelte Cherry Tomaten
- 90g Frischkäse
- 15ml Olivenöl
- 1 TL Currypulver
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- Optional: Chiliflocken
Zubereitung des vegetarischen Keto Rezeptes:
- Olivenöl in die Pfanne geben.
- Zwiebeln im heißen Olivenöl glasig braten.
- Spinat hinzufügen und braten, bis er weich wird.
- Salz, Pfeffer, etwas Knoblauchpulver und 1 TL Currypulver hinzufügen, gut vermischen.
- Frischkäse unterheben.
- Tomaten dazugeben und kurz mitbraten.
- Optional: mit Chilflocken anrichten.
Nährwerte für die komplette Portion:
432
kcal
8,6
KH
15,5g
Eiweiß
35,8g
Fett
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