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Keto Erdnuss-Schoko-Fudge

By Januar 15, 2023No Comments
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Keto Erdnuss-Schoko-Fudge

Erdnuss-Schoko-Fudge, der Name ist bereits Programm: mega lecker und zergeht so etwas von auf der Zunge. Wer intensiven Schokogeschmack mag, liegt mit diesem Keto Rezept genau richtig ❤️

Keto Erdnuss Schoko Fudge

Keto Erdnuss-Schoko-Fudge

Zutaten:

  • circa 100g Erdnüsse (ohne Zusätze)
  • 100g Schokolade mit 100% Kakaoanteil
  • 200g Sahne
  • 5-6 EL Erythrit-Stevia-Puder (ich habe dieses hier benutzt)

Equipment:

 

Zubereitung des Keto Rezeptes:

  1. Erdnüsse in den Förmchen verteilen.
  2. Sie Schokolade in der Mikrowelle leicht anschmelzen lassen, die Sahne separat ebenfalls in der Mikrowelle erwärmen.
  3. Etappenweise die Sahne unter ständigem umrühren zu der Schokolade dazugeben, bis eine schöne gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Das Erythrit-Puder dazugeben und nochmals kräftig umrühren.
  5. Bedecke den Boden der Schokoriegel-Förmchen mit ein paar Erdnüssen.
  6. Füge eine Lage Schokolade über die Erdnüsse hinzu, dann nochmal ein paar Erdnüsse und zu guter Letzt eine weitere Lage Schokolade.
  7. In den Kühlschrank für mehrere Stunden stellen und danach vorsichtig aus den Förmchen lösen

Nährwerte pro Riegel (basierend auf 12 Riegel, die sich aus dem Rezept ergeben haben)

152
kcal

2,4g
KH

3,5g
Eiweiß

13,8g
Fett

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