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Keto Mandelkekse Rezept
Mit nur 1g Kohlenhydrate und 174 kcal pro Keks einfach unschlagbar für den süßen Heißhunger zwischendurch: die Keto Mandelkekse Sei es mit einer Tasse Kaffee oder aber auch einfach so. Und das Beste daran: Sie sind absolut einfach zuzubereiten und dieses Keto Rezept erfordert nur wenige Zutaten.
Keto Mandelkekse
Zutaten:
- 100g geschmolzene Butter
- 90g Erythrit (ich benutze dieses hier)
- 1 Ei
- zuckerfreies Vanillearoma (ich benutze dieses hier)
- 200g gemahlene Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
Zubereitung des Keto Rezeptes:
- Butter mit Erythrit-Stevia vermischen.
- Ei und Vanillearoma hinzufügen, gut vermischen.
- Gemahlene Mandeln, Backpulver und Prise Salzu dazu tun und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) circa 15 Minuten goldbraun backen.
- Komplett abkühlen lassen ehe du sie vom Backblech entfernst, da sie noch weich sind nach dem Backen.
Nährwerte für einen Keto Mandelkeks (ausgehend von insgesamt 12 Keksen):
174
kcal
1
KH
4,9g
Eiweiß
16,5g
Fett
0
