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Keto Schoko-Walnuss-Kekse Rezept
Diesmal gibt es leckere Keto Schoko-Walnuss-Kekse. Pro Keks mit nur 126kcal und 0,6g KH einfach unschlagbar und perfekt für jede Low Carb Ernährung. Das Keto Rezept ist super einfach und schnell gemacht.
Zutaten für das Keto Schoko-Walnuss-Keks Rezept:
Zutaten:
- 100g geschmolzene Butter
- 90g Erythrit-Stevia (ich benutze dieses hier)
- 1 Ei
- zuckerfreies Vanillearoma (ich benutze dieses hier)
- 200g gemahlene Mandeln
- 2 TL pures & ungesüßetes Kakaopulver (circa 12g)
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 60g gehackte Walnüsse (nicht zu fein, nicht zu grob)
Zubereitung des Keto Rezeptes:
- Ofen auf 190 Grad vorheizen.
- Butter mit Erythrit vermischen, dann Ei und Vanillearoma hinzufügen, gut vermischen.
- Gemahlene Mandeln, Backpulver, Kakaopulver und Prise Salz dazu tun und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Die Walnüsse unterheben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad circa 15 Minuten backen.
- Wichtig: Danach erst einmal komplett abkühlen lassen.
Nährwerte für einen Keto Walnuss Keks (ausgehend von insgesamt 17 Keksen):
126
kcal
0,6g
KH
3,7g
Eiweiß
11,7g
Fett
0
